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營養團隊著作:

封面 書名 內容簡介 出版社

 

貳拾醫典
庭健康營養照護全書

由43位臺大醫師、營養師團隊、資深廚師全力打造「午餐約會」的精華集結,收錄了各年齡層常見疾病的成因、症狀、治療方式、飲食建議,以及專業廚師的烹調示範。內容包含五大面向:腸胃系統篇、生活習慣篇、寶刀未老篇、美力進擊篇、均衡生活篇。

 

二十個健康主題,103道食譜,書中均詳述發生原因、症狀、預防及改善方法,幫助全家人增強免疫力、遠離疾病。
二魚文化

 

全彩圖解吞嚥困難安心照護飲食全書

本書由辨別吞嚥困難開始介紹,並說明特定疾病或族群的吞嚥困難的狀況及原因,再搭配國際吞嚥困難飲食分級標準(IDDSI)的食物質地分級制度詳細做全彩的圖文介紹,且規劃為吞嚥困難病患及年長者設計的食譜及菜單,不論是對於專業人員或是家中有年長者、吞嚥困難患者的民眾而言,都是一本值得參考且值得詳細閱讀的書籍。 原水文化

 

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