業務職掌：

•膳食製備管理

•飲食開發與菜單設計

•食材請購與成本控管

•衛生安全管理：自主檢驗與品管

•廚師排班與人事管理

•飲食服務滿意度調查

•客製化供餐服務：評鑑委員餐、會議餐、減重餐、年菜、冷凍包等

•健康飲食推廣活動發表、年菜記者會、社區活動飲食製作

•供膳實習與教學活動