- 期刊論文
- 賴聖如、楊榮森。醫用營養之醫病共享決策。台灣醫學25卷2期 2021,P256-261。
- Cheng, C. H., Chen, H. C., Chen, J. Y., Chang, Y. C., & Wang, T. G. The Standardizing Texture of Thickened Barium Stimuli in the Videofluoroscopic Swallowing Study at a Medical Center in Taiwan. Journal of the Formosan Medical Association 2021;121:563-565.
- 研討會論文
- Jing-Wen Tzeng, Hui-Chuen Chen, Pey-Rong Chen. Nutritional care of a case with hairy cell leukemia. TSPEN Annual Meeting. Aprail, 2021.
- Hui-Chuen Chen. Establishment of Digitalized Personalized Nutrition Education Video Portfolio in ospital Patient Information System. 28th International Health Promoting Hospitals and Health Services Conference. Paris, France. October, 2021.
- Hsin-Chun Feng, Tsung-Wen Liu, Hui-Chun Chen, Pei-Chen Hsiao. Strategy of Preventing the Spread of COVID-19 for Meal Delivery in a Medical Center in Taiwan. 28th International Health Promoting Hospitals and Health Services Conference. Paris, France. October, 2021.
- Chien-Hui Cheng RD, MSa, Hui-Chuen Chen RD, MSa, Jo-Yu Chen MDb, Tyng-Guey Wang MDc. The Standardizing Texture of Thickened Barium Liquids in Videofluoroscopic Swallowing Study in Taiwan. 2nd World Dysphagia Summit, Nagoya, Japan. August, 2021.
- 翁雅玲、黃鐘磊、蕭佩珍。員工值班餐盒訂餐系統資訊化專案。第九屆第三次營養師公會全國聯合會年會 - 營養品質系列活動。8月。2021年。
- 辜郁晴、陳慧君、陳珮蓉。吞嚥困難飲食 (IDDSI第4、5級) 大量製備應用於醫院供膳之工作流程簡化與提升品質。第九屆第三次營養師公會全國聯合會年會 - 營養品質系列活動。8月。2021年。
- 林郁芳、陳慧君、陳珮蓉。提升醫院吞嚥困難濃流飲食營養密度與濃稠穩定度並與國際IDDSI接軌。營養師公會全聯會營養品質促進專案 。第九屆第三次營養師公會全國聯合會年會 - 營養品質系列活動。8月。2021年。
- 柳宗文、陳慧君、游雅婷、陳珮蓉。利用「關鍵字查詢」功能,提升供膳管理效能。第九屆第三次營養師公會全國聯合會年會-營養品質系列活動。8月。2021年。
- 辜郁晴、姜智礬、李佩靜、童怡靖、陳慧君。第一型糖尿病病童藉由醣類份量計算課程後對醣類食物之應用能力改善評估。中華民國糖尿病衛教學會年會。6月。2021年。
- Shu-Mei Tsai, Hui-Chuen Chen, Pey-Rong Chen. Nutrition Intervention in an Obese Child with Cardiovascular Comobidities。47th Annual Meeting of Nutrition Society of Taiwan. May, 2021.
- 馮馨醇、陳慧君。增加癌症營養教育觸及率以醫學中心之化學治療室為例。47th 台灣營養學會年會。5月。2021年。
- Sheng-Ru Lai. Nutritional Management of High Ileostomy Output in a Patient after Small Bowel Resection。34th Congress of Korean Society of Surgical Metabolism and Nutrition. Korean, 2021.
- 詹貽婷、翁慧玲、陳慧君、陳珮蓉。家族性高乳糜微粒血症之營養照護。台灣靜脈暨腸道營養學會秋季會。11月。2021年。
- Pei-Chun Hsu, Cheng-Ting Lee, Hui-Chuen Chen, Pey-Rong Chen. Nutritional Care for a Patient with Brain Tumor and Complicated with Hypopituitarism and Central Diabetes Insipidus. TSPEN Annual Meeting. November, 2021.
- 出版刊物
- 曾靜雯。COVID-19台大醫院診治及照護經驗-隔離病人的營養照護。金民圖書有限公司 (2021)。
- 陳乃嘉、陳慧君。IBD發炎性腸道疾病營養指南。台灣小腸醫學會 (2021)。
- 陳珮蓉等。在宅居家醫療實務-跨專業守護在宅新生活。台灣在宅醫療學會/合記圖書出版社 (2021)。
- 章樂綺、林宜芬、彭巧珍、穆懷玲、殷梅津、趙佩君、鄭金寶、楊雀戀、歐陽鍾美、陳珮蓉、王麗民、蘭淑貞、林美芳。實用膳食療養學。華杏出版社 第五版 (2021)。