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暢銷衛教書籍

營養室團隊著作請洽全省各大書局購買或親自到台大醫院營養室辦公室購買

營養團隊著作--專業工具書
封面 書名 內容簡介 出版社
臨床營養學封面

臨床營養學--靜脈暨腸道營養

本書由台大醫院營養支持小組團隊,共同編著。

是目前唯一能同時邀請40餘位台大醫師、藥師、營養師及護理師,提供學理及臨床實務經驗的營養治療專業書籍。

不僅專業人士可以飲用,也可以做為相關領域的醫生、護士、公共衛生學生的教材。

時新出版社

 

 

營養室著作--慢性疾病飲食叢書
封面 書名 內容簡介 出版社
15大慢性病飲食全書封面

15大慢性病飲食全書

  台大醫院營養部【午餐約會】慢性病患飲食保健指南!本書詳細說明台灣前15大常見慢性病的診療、飲食、日常保健處方,讓你吃對食物,不生病!食譜內容包羅萬象,並提供詳盡營養分析,融合各項飲食原則建議,利用各種食材,配合簡單的烹調方式,輔以精美圖片,看了令人食指大動,易學易做,是值得一讀的好書。

原水文化
12大慢性病素食全書封面 12大慢性病素食全書

  臺大營養團隊常見疾病治療及恢復期飲食處方

  「慢性病患吃素會不會體力不足?」、「會不會造成貧血?」、「開刀之後可以吃素嗎?」台大醫院營養師告訴我們:其實慢性病患只要搭配適當的素食飲食,就能達到均衡的營養補給。

  本書包含癌症、高脂血症、高血壓、糖尿病、肝病、腎臟病、骨質疏鬆、退化性關節炎、泌尿道結石、手術前後、肥胖、貧血等12種常見慢性病的疾病、診斷、治療以及最重要的飲食原則與食譜,讀者可以簡單運用各種慢性病飲食指導原則,讓素食變得更均衡、更健康! ​

原水文化
照樣吃降血脂封面 照樣吃 降血脂   吃美時也享健康,誰說養生與美食不能劃上等號?「降血脂」也可以吃得豐富精采!--高血脂症多半是由於飲食習慣不良所造成,及可能導致粥狀動脈硬化等嚴重疾病,如何在日常飲食中達到降血脂功效,是養生保健的重要課題。本書由專業營養師設計菜單,還有低脂可口點心,讓讀者在享受美食的同時可以兼顧健康。 尚書
台大醫院減肥祕笈封面 臺大醫院減肥班秘笈   減肥一季‧健康一生--臺大醫院自民國八十三年起,每年利用暑假的三個月舉辦一期健康減肥班,每期三十名學員,學員平均可以減七公斤。追蹤一年後,學員平均體重並沒有回升,且明顯改善冠心病的危險因子。有感於國人的肥胖率日趨增加,為了破除迅速減重(可能只是脫水),過份強調塑身美容的迷思,並將此「秘笈」分享更多的民眾,由台大醫院各科醫事人員及台灣大學的體育老師,共同編寫本書,以便讀者參照孫行之後可達「減肥一季‧健康一生」!​ 健康文化
怎樣瘦身最健康封面 怎樣瘦身最健康   如果你不知道怎麼會變胖,就不可能知道怎麼瘦下去!從變胖的原因,到營養健康的減重食譜。建立最正確的瘦身觀念,兼顧美麗與健康的全方位減重秘笈,讓你輕鬆成為一個聰明的瘦身專家!​ 文經社
家庭營養師封面 家庭營養師   台大營養師教你如何吃出健康--衛生署最新發表的國人十大死因,包括腦血管疾病、糖尿病、腎臟疾病、肝病、高血壓等。這些疾病的預防與治療方法與飲食調養息息相關。正確的營養照顧可以改善病況,延緩許多慢性病發整的發生。台大醫院設置營養師已超過四十年歷史,營養諮詢門診服務也將近二十年,在臨床營養照顧的專業領域中,累積許多寶貴的經驗,在本書中一一呈現。除了上述疾病外,本書還談及常見的腸胃疾病、高尿酸血症、骨質疏鬆症、阻塞性肺病等慢性疾病的飲食療法。此外,也詳細介紹均衡飲食、健康速食等概念;教導兒童、青少年減肥方法,以預防各種慢性疾病;及關於靜脈營養的認識等等,對關心自己或家人健康的讀者來說,很有參考價值。​ 天下文化
家庭四季套餐封面 家庭四季套餐   其實都是「吃」惹的禍!各式各樣的病痛正伺機偷襲你我的健康。本書特邀台大營養部針對國人的飲食習慣及易罹患之心、肝、腸胃、腎、癌症等五大系統生理病痛,依據四季、節慶設計124道養生好菜,讓您與家人既能享用美食又能兼顧健康! 台視文化
這樣吃一定健康封面 這樣吃一定健康   台大營養師的獨家配方--  16 位營養師各就本身專長提供飲食建議,包括:巨量與微量營養素、如何提高免疫力,以及各年齡層、各種疾病的健康配方,照著做就能吃得愉快又健康。 元氣齋
吃對了嗎?--吃出健康的秘訣封面 吃對了嗎?--吃出健康的秘訣

  吃錯了,一身是病,吃對了,渾身是勁!--呷好相報,健康食品滿天飛 --你吃對了嗎?早餐有一餐沒一餐,速食零嘴不離口,上班族--你吃對了嗎?屢減屢敗,三天兩頭為多出的體重哀聲嘆氣,減重族--你吃對了嗎?吃這個也不對,吃那個也不對,慢性病患該怎麼吃--你吃對了嗎?四季變換,補法都不同,愛好健康的你--你吃對了嗎?素來素去,健康e世代,怎麼速食才健康--你吃對了嗎?長壽重保養,保養首重營養,銀髮族--你吃對了嗎?

文經社
還我一身好骨氣封面 還我一身好骨氣   骨質疏鬆症的預防與食療--骨質的流失無聲無息,儲存骨本越早開始越好。本書由骨科教授楊榮森詳細介紹鈣質的生理功能、骨質疏鬆症的成因、預防與治療的方法,配合專業營養師證金寶的高鈣食譜及各種疾病的各種疾病的特殊飲食控制,以發揮更有效的保健效果,遠離骨質疏鬆症的威脅。​ 時報出版
健康美麗坐月子封面 健康美麗坐月子   台大醫院營養師專業調配食譜--坐月子是改善體質、讓細胞再生的最佳時機。搭配精心設計的坐月子食譜,讓走樣的身材早日恢復窈窕,從內到外容光煥發,健康美麗。​ 時報出版
防老抗衰回春手冊封面 防老抗衰回春手冊   由食物開啟不老密碼,防老抗衰回春手冊,營養師群的美麗食方。美麗的你是否害怕歲月在臉上寫下痕跡?窈窕的身材卻擔心每一口食物破壞原本的曲線?解決怕老與變胖的渴望,健康、美麗、窈窕、永恆………盡在食中。​ 上旗文化