預防失智症的營養照護，應該及早發覺並預防發生，更重要的是維持家人的關心及支持，對於失智症的改善很有助益。
對於預防失智症的營養照護，建議如下：
- 均衡飲食：養成正確的飲食習慣，適量的攝取各類食物．每天30-35種不同食物搭配，確保各種營養素不致缺乏，使身體適當運作，失智症自然不易上身。
- 攝取足夠的維生素B群—葉酸、維生素 B1、B2、B6、B12等營養素，避免血中同半胱氨酸過高，降低中風的危險性，進而降低血管性硬化失智的發生。
- 鈣質有穩定情緒、改善焦慮煩躁，情緒不穩或精神無法集中的問題，足夠鈣質可紓解神經的敏感度，睡前一杯溫牛奶，幫助優質的睡眠，提供腦部充足的休息。
- 低油、低鹽、低糖的自然飲食生活調理，遠離高血壓、高脂血、糖尿病等血管硬化相關性之疾病發生。
- 維生素A、C、E是良好的抗氧化作用，可清除體內自由基，預防血管硬化的作用，因此，補充富含維生素A、C、E是食物是不可疏忽的，如番石榴、奇異果、葡萄柚、花椰菜、柳橙等 。
- 遠離酒精、咖啡因等刺激物質 。
- 養成運動的習慣，規律的生活作息－減少抽煙等都有助於預防老化的作用。
（摘自 鄭金寶營養師文章～預防失智的營養照護）