外科部由一般外科、大腸直腸外科、小兒外科、心臟血管外科、胸腔外科、神經外科、整形外科七個專科組成，這些專科提供需要外科治療的病人手術前評估、手術期間及手術後的管理與照顧。
| 功能分科 |
醫療服務項目 |
| 一般外科 |
- 肝、膽結石之摘除。
- 肝、膽、胰、胃腸道腫瘤之切除。
- 肝、胰膿瘍之引留。
- 藥物無法控制的慢性胰臟炎所引發之腹痛。
- 消化性潰瘍的併發症如穿孔、出血、幽門阻塞、或無法用藥物控制的疼痛。
- 肝功能衰竭（作肝臟移植）。
- 經口飲食不能者。
- 胃腸道阻塞。
- 甲狀腺、副甲狀腺腫瘤。
- 藥物無法治癒之甲狀腺功能亢進症。
- 副甲狀腺功能亢進症。
- 乳房腫瘤。
- 乳房膿瘍。
- 食道靜脈瘤出血而內科治療失敗者。
- 腎衰竭（作腎臟移植、動靜脈廔管、腹膜透吸管放置）。
- 青年型糖尿病（作胰臟移植）。
- 疝氣。
- 下肢靜脈曲張。
- 腹部鈍傷、穿刺傷。
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| 大腸直腸外科 |
- 大腸癌, 直腸癌, 肛門癌手術（傳統手術或內視鏡顯微手術）。
- 大腸憩室症。
- 直腸問題（痔瘡、廔管、肛裂、膿瘍）。
- 經直腸超音波檢查（大腸直腸癌診斷與大便失禁評估）。
- 大腸鏡檢查及息肉切除。
- 發炎性腸道病變（克隆氏症、潰瘍性結腸炎）。
- 下消化道出血。
- 功能性的疾病（慢性便秘及失禁）。
- 感染或放射線導致的大腸炎。
- 肛門直腸測壓及結腸傳輸研究
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| 小兒外科 |
- 小兒常見且需手術之疾病。
- 新生兒手術。
- 嬰幼兒腹部急症。
- 其他消化系統病變。
- 其他泌尿系統病變。
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| 心臟血管外科 |
- 冠狀動脈疾病（繞道手術）。
- 心臟衰竭。
- 主動脈手術。
- 先天性心臟病。
- 周邊血管病外科。
- 瓣膜性心臟病。
- 其他特殊醫療治療方法。
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| 胸腔外科 |
- 肺癌。
- 肺部不明診斷之病變。
- 氣胸。
- 久治不癒之膿胸等。
- 縱膈腔方面如縱膈腔腫瘤。
- 重症肌無力。
- 肺氣腫。
- 塵肺病。
- 細支氣管病變（藥物毒性如減肥菜引起者）
- 胸腺瘤。
- 手汗症。
- 食道癌。
- 食道憩室。
- 食道弛緩。
- 食道狹窄。
- 肺纖維化。
- 支氣管擴張。
- 矽肺病。
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| 神經外科 |
- 中風（腦中風出血、蜘蛛膜下出血、腦動脈瘤破裂、動靜脈畸形、頸動脈動脈粥樣硬化等）
- 腦或脊髓的良性或惡性腫瘤（神經膠瘤、腦膜瘤、腦下垂體腫瘤、神經管胚細胞瘤、轉移性腫瘤等）
- 疼痛（三叉神經痛、椎間盤突出或脊椎骨刺引起的頸部、背部神經痛以及坐骨神經痛）
- 腫瘤（神經鞘瘤）
- 外傷（頭部外傷、腦震盪、腦挫傷、顱內出血、脊髓外傷四肢麻痺或下半身麻痺等）
- 感染（腦膿瘍），以及先天性疾病（水腦症、脊髓脊膜膨出、裂脊髓及其他先天性缺陷）
- 顏面神經痙攣。
- 手掌多汗症。
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| 整形外科－重建手術 |
- 顏面外傷修補（顏面骨折復位固定、顏面神經修補）
- 手部外傷修補（手部骨折復位固定、手部神經與肌腱修補、斷指重接、斷肢重接、臂神經叢傷害後重建）
- 燒燙傷之急救及重建（大面積燒燙傷急救及重建、疤痕之功能性及美觀性矯治）
- 先天顱顏畸形矯治（先天頭頸部畸形矯治、先天顱顏畸形矯治、唇顎裂修補）
- 手部先天畸形矯治
- 靜脈曲張、血管瘤、血管畸型治療
- 頭頸部腫瘤切除後重建
- 乳癌切除後重建
- 軀幹及四肢組織缺損重建
- 慢性及困難傷口治療（糖尿病足傷口、壓瘡傷口、靜脈回流不良引起的瘀血性潰瘍傷口、缺血性潰瘍傷口、放射治療造成之困難傷口、癌症造成之困難傷口）
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| 整形外科－美容醫學 |
- 眼整形（雙眼皮手術、上眼皮下垂矯治、 眼袋矯治）
- 鼻整形（隆鼻、縮鼻）
- 臉部整形（前額拉皮、臉部拉皮、頸部拉皮、顏面骨整形、顱面骨整形）
- 乳房整形（隆乳、縮乳、乳頭凹陷矯治、男性女乳症矯治）
- 軀體塑形（抽脂、腹部拉皮）
- 疤痕重整
- 鉺雅各雷射、銣雅鉻雷射（色素斑、痣、刺青、皮下血管、及換膚）
- 脈衝光（美白、除毛、血管色素、皺紋）
- 超音波拉皮（除皺、皮膚拉提緊實、改善膚質）
- 染料雷射、及飛梭雷射（除斑、除疤）
- 玻尿酸等針劑注射，及肉毒桿菌注射
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